요리학 학사 학위는 요리 기술을 전문으로 하는 전문가를 양성하는 동시에, 요리 사업을 이끌고 관리할 수 있는 자격을 갖춘 사람을 양성하는 것을 목표로 합니다.

영양학은 음식에 대한 열정 이상입니다. 우리가 먹는 것이 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 과학입니다. 생물학과 화학을 좋아한다면 이 전공은 의료부터 공공 정책에 이르기까지 다양한 분야에서 두각을 나타내는 데 도움이 됩니다. 개인이나 전체 커뮤니티를 돕는 것이든 영양학은 여러분의 시작점입니다.

식품 과학 및 영양학 학사 학위 프로그램(전문 연구 포함)은 식품 생산 및 소비와 관련된 핵심 분야에 대한 지식과 이해를 얻는 것입니다. 식품 과학은 외관(예: 색상 및 표면 품질, 질감, 풍미 및 냄새) 측면에서 식품의 '목적 적합성'과 이를 개선하는 방법, 식품의 물리적, 미생물학적 및 화학적 측면과 함께 인간의 건강에 해로울 수 있는 측면과 이를 최소화하는 방법에 관한 것입니다.

간호 및 건강 전문 대학 식품 및 영양 학위는 졸업생이 의료, 비즈니스 및 산업을 포함한 지역 사회 식품 및 영양 관련 직업에 들어갈 수 있도록 준비하도록 설계되었습니다. 전공은 식품 및 영양 관련 분야에서 수행하는 데 필요한 대인 관계, 개념, 분석 및 응용 기술에 대한 광범위한 범위를 제공합니다.

식품 산업의 복잡한 프로세스는 학제간 전문가의 교육을 필요로 합니다. 그들은 제품 개발, 제품 상용화, 제품 제공, 혁신 관리 및 마케팅 분야에서 건전한 비즈니스 지식을 가져야 합니다. 그들은 또한 식품 기술 적용에 능숙해야 합니다.

농식품 엔지니어로서 식품 시스템에 대한 전체적인 이해를 얻을 수 있습니다. 당신의 연구에서, 당신은 "밭에서 포크까지"음식의 생산을 따를 수 있습니다. 다양한 관점에서 식품 가공을 이해하고 야채, 시리얼, 음료, 유제품 및 육류 제품과 같은 다양한 원료를 이해하게 됩니다. 생산, 품질 관리, 연구 및 개발, 관리직, 영업 및 마케팅 또는 회사 설립자와 같은 농식품 분야의 다양한 직책에서 일할 수 있는 좋은 기반을 얻게 될 것입니다. 또한 종합 및 국제 SeAMK는 농식품 공학 학생들에게 국제 농식품 산업으로 기술을 확장할 수 있는 기회를 제공합니다.

세계 최초의 학제간 미식 과학 과정에 참여해 보세요. 요리법은 음식을 전체적으로 이해하는 것입니다. 우리는 독특한 접근 방식을 통해 식품 과학 및 문화 학사 학위를 취득하고 이론적 학습과 실제 경험을 결합하여 학생들이 다양한 생산 현실을 이해하고 비판적 사고를 개발하도록 돕습니다. 우리 커뮤니티의 일원으로서 여러분은 분주한 식품 산업에서 경력을 시작할 준비를 갖추게 될 것입니다.

세계 식품 공급의 생산, 가공, 포장, 안전 및/또는 운송에 관심이 있는 학생들은 식품 공학 전문 분야에 관심이 있을 것입니다.

아카데믹 학사 연구 프로그램의 목표는 식품 회사의 품질 관리 및 혁신 개발을 조직하고 창의적인 연구를 수행하고 기초를 형성 할 수있는 식량 생산, 품질 및 혁신 분야에서 경쟁력 있고 지식이 풍부한 전문가를 준비하는 것입니다. 고등 교육에 대한 추가 연구.

농생태적, 식량적, 환경적 전환에는 국경이 없습니다. 우리도 마찬가지입니다! 우리와 함께 국제적 규모의 농업, 식품, 환경 문제에 대해 알아보세요. 세계를 향한 실제 창인 이 과정을 통해 국제 직업을 위한 지식과 기술을 개발할 수 있습니다. 프랑스 유일의 100% 영어 엔지니어링 프로그램에 참여하고 루앙 캠퍼스의 다문화 분위기에 푹 빠져보세요!

이 과정은 영양에 대한 이해와 식품 생산의 과학적, 기술적 측면을 제공합니다. 졸업생은 고품질의 건강하며 지속 가능하게 생산되는 식품을 개발할 자격을 갖추고 있습니다.