학사 환대 관리 과학

일반

프로그램 설명

글로벌 관점에서 생각하고 환대 관리 내의 많은 영역에 전략적 지식을 적용하는 방법을 배우십시오.

환대 관리 학생들은 학부 커리큘럼의 포괄적 인 핵심 요구 사항과 실제 경험을 통해 배웁니다. 학생들은 리더십, 비즈니스, 경영, 재무, 마케팅, 물류, 회계, 운영 등에 대한 탄탄한 기초를 얻기 위해 6 개의 전공 중에서 선택할 수 있습니다.

환대 관리 학위 내의 전공 :

  • 호텔 경영
  • 음료 관리
  • 요리 관리
  • 이벤트 관리
  • 호텔 / 숙박 관리
  • 식당 / 식품 관리
  • 여행

학위 개요

채플린 스쿨은 온라인과 현장에서 제공되는 환대 경영 과학 학사 학위를 제공합니다.

이 학교는 또한 중국 천진에있는 천진 상업 대학 (TUC)과 연계하여 이중 학위 프로그램을 운영하고 있습니다. 2004 년에 설립되어 현재 FIU의 가장 큰 해외 프로그램 인 Marriott Tianjin China Program은 마이애미 캠퍼스 학생들에게 해외 유학 기회를 제공합니다.

프로그램 개요

  • 120 크레딧
  • 크레딧 당 $ 205.57 *
  • 온라인 및 현장

* 2015-2016 학년도에 주에 재학중인 유학생.

필수 과목

하위 부문 준비 – 60 학점

호스 피탈 리티 프로그램 입학 자격을 얻으려면 60 학점을 가진 FIU 편입 학생은 최소 2.25 GPA를 가져야하며 그렇지 않으면 프로그램에 허용되어야합니다. 전학 학점이 60 점 미만인 학생은 대학에서 설정 한 신입생 기준을 충족해야합니다.

모든 대학 핵심 커리큘럼 요구 사항은 대학을 졸업하기 전에 완료해야합니다.

코스 번호 코스 명 크레딧
HFT 1000 환대 및 관광 관리 소개 *
HFT 2220 환대 산업을위한 인적 자원 관리 *
HFT 2401 접객업 회계 *
HFT 2441 환대 정보 기술 *
에코 2013

거시 경제학 * 또는 ECO 3023 미시 경제학

UCC 사회 문의 요구 사항도 충족

SPC 2608

대중 연설*

UCC 예술 요구 사항도 충족

*로 표시된 코스는 전학 기관에서 수강 한 승인 된 코스에서 충족 할 수있는 코스를 나타냅니다. 이 과정을 프로그램으로 옮기기 전에 이수하 지 않으면 학위 프로그램의 일부로 선택 학점으로 이수 할 수 있습니다.

환대 핵심 요구 사항 – 29 학점

18 크레딧이 추가로 필요합니다. 위의 하위 부서 준비 과정을 참조하십시오.

코스 번호 코스 명 크레딧
FSS 3230C 입문 상용 식품 생산
HFT 3263 식당 관리
HFT 3453 운영 제어
HFT 3503

환대 마케팅 전략

(글로벌 학습 과정)

HFT 3603

환대 산업 법

(글로벌 학습 과정)

HFT 4323

환대 시설 환경 시스템

(글로벌 학습 과정)

HFT 4413

접객업 분석 및 수익 관리

전제 조건 : HFT 3453

HFT 4464

환대 산업의 재무 분석

전제 조건 : HFT 2401

HFT 4474

환대 산업에 대한 관리 회계

전제 조건 : HFT 2401

HFT 1070 환대에 Pathways 1 1
HFT 3072 환대를 Pathways 2 1

추가 요구 사항

환대 선택 – 18-30 학점

선택 과목은 3000/4000 레벨 HFT 또는 FSS 코스에서 선택할 수 있습니다. 원하는 경우, 학생들은 30 개 필수 선택 학점 중 18 개를 충족하기 위해 다음 6 개 주요 영역 중 하나를 선택할 수 있습니다.

환대 관리 주요 분야 – 18 학점 (선택 사항)

일반 환대 관리 과정
코스 번호 코스 명 크레딧

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 일반 환대 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 일반 환대 관리
HFT / FSS 어퍼 디비전 코스 (3XXX / 4XXX)
HFT / FSS 어퍼 디비전 코스 (3XXX / 4XXX)
HFT / FSS 어퍼 디비전 코스 (3XXX / 4XXX)
HFT / FSS 어퍼 디비전 코스 (3XXX / 4XXX)
음료 관리 과정
코스 번호 코스 명 크레딧
HFT 3861 음료 기초
HFT 3864 양조 과학 소개
HFT 3866 와인 기술, 머천다이징 및 마케팅
HFT 4867 와인 사업

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 음료 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 음료 관리
요리 관리 과정
코스 번호 코스 명 크레딧
FSS 4234C 고급 식품 생산 관리
FSS 4336 요리 이벤트 관리
FSS 3242C 국제 요리
HFT 4833

요리 혁신과 기업가 정신

(글로벌 학습 과정)

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 요리 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 요리 관리
이벤트 관리 코스
코스 번호 코스 명 크레딧
HFT 3741 회의 및 컨벤션 계획
HFT 3753

협약

또는

HFT 4508 그룹 사업 영업 및 서비스

HFT 3754 박람회 및 이벤트 관리
HFT 4757

고급 이벤트 관리

전제 조건 : HFT 3754

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 이벤트 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 이벤트 관리
호텔 / 숙박 관리 과정
코스 번호 코스 명 크레딧
HFT 3314 환대 재산 관리
HFT 4240 서비스 조직 관리
HFT 4936 호텔 관리 세미나
HFT 4508 그룹 비즈니스 영업 및 서비스

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 호텔 / 숙박 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 호텔 / 숙박 관리
레스토랑 / 식품 관리 과정
코스 번호 코스 명 크레딧
FSS 4106 구매 및 메뉴 계획
HFT 4809 식품 서비스 산업 부문 관리
HFT 4812 식품 서비스 시스템 개발
HFT 4853 음식 서비스 동향과 도전

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 식당 / 식품 서비스 관리

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 식당 / 식품 서비스 관리
여행
코스 번호 코스 명 크레딧
HFT 3713

국제 여행 및 관광

(글로벌 학습 과정)

HFT 3701

지속 가능한 관광 관행

(글로벌 학습 과정)

HFT 3733 투어 제작 및 배포
HFT 4509 관광 목적지 마케팅

HFT 4945

또는

HFT 3941

환대 / 관광 관리의 고급 인턴쉽 – 섹션 포커스 : 여행

또는

환대 관리 인턴쉽

1
HFT 4296 환대 관리 시니어 세미나 – 섹션 포커스 : 여행

산업 경험 요구 사항 – 500 시간

최소 500 시간의 환대 / 관광 관련 실습 훈련 경험이 필요합니다. - 주요 관련 있어야합니다 HFT에서 4945 고급 인턴쉽, 또는 HFT의 환대 / 관광 관련 실무 교육 경력 500 시간이 인턴쉽 옵션의 3941. 하나 300 시간 : 또한, 학생이 사용할 수있는 인턴십 중 하나를 완료에 필요 고문의 승인을 받았습니다. 업무 경험 문서가 필요합니다. 광범위한 산업 관리 경험이있는 학생들은 1,000 시간의 근무 경험과 고급 인턴쉽 면제를 신청할 수 있습니다.

옵션

미성년자 – 12 학점

환대 관리 학사 학위에는 미성년자가 필요하지 않지만, 원하는 경우 미성년자를 선출 할 수 있습니다. 학생들은 다음 영역에서 미성년자를 선택할 수 있습니다.

  • 음료 관리
  • 호텔 / 숙박 관리
  • 식당 / 식품 관리
  • 여행

호스 피탈 리티 경영 학위 과정에 있지 않은 학생들은 코스 제공 과정에서 12 학점을 선택하여 자신의 관심사에 따라 미성년자를 만들 수 있습니다.

완전 온라인 학위 옵션

온라인 수업에 등록하든 캠퍼스 내에서 수강하든 호스 피탈 리티 관리 학생들은 동일한 커리큘럼에서 학습하며 동일한 졸업 요건을 충족해야합니다.

결합 된 BS / MS (4 1)

4 1 프로그램에서보다 짧은 시간 안에 BS 및 MS 학위를 취득하십시오. 학점 및 GPA 요건을 충족하는 현재 등록 된 학부생이 지원할 수 있습니다.

채용 정보

환대 경영 학사 학위를 취득한 졸업생은 다음 분야에서 보람있는 경력 기회를 찾을 수 있습니다.

음료 관리

  • 호텔 / 리조트 음료 관리자
  • 연회 음료 관리자
  • 바 매니저
  • 나이트 클럽 매니저
  • 음료 마케팅 관리자
  • 영업 / 마케팅 관리
  • 유통 관리
  • 브랜드 매니저
  • 교육자

요리 관리

  • 주방 관리자
  • 기업 주방 관리
  • 식품 공급 업체 관리

이벤트 관리

  • 특별 이벤트 관리자
  • 회의 마케팅 관리자
  • 전시회 관리자
  • 전시 관리자
  • 호텔 컨벤션 영업 관리자
  • 체 더링 영업 관리자
  • 컨퍼런스 영업 관리자
  • 연회 설정 관리자
  • 시청각 영업 관리자
  • 기업 행사 관리

호텔 / 숙박 관리

  • 총 관리인
  • 조감독
  • 객실 감독
  • 하우스 키핑 이사
  • 프론트 오피스 이사
  • 엔지니어링 이사
  • 마케팅 / 소셜 미디어
  • 회계 및 재무
  • 인적 자원
  • 시분할 관리
  • 선상 호텔 운영

식당 / 식품 관리

  • 식음료 이사
  • 보조 식음료 담당 이사
  • 연회장
  • 연회 관리자
  • 리조트 / 호텔 식품 서비스 관리자
  • 계약 식품 서비스 관리자
  • 식품 생산 관리자
  • 식음료 관리자
  • 연회 관리자
  • 메뉴 개발자

신청 요건

학사 학위 프로그램을 신청하려면 다음을 준비하고 제출하십시오.

  • 학부 지원
  • 신청 수수료 $ 30
  • 공식 대학 / 대학 성적 증명서 (발급 기관이 봉투에 넣어야 함)

전학 가능한 60 학점 미만의 신입생 지원자 및 전학 지원자는 또한 공식 고등학교 성적 증명서 및 공식 SAT / ACT 점수 (시험 기관에서 직접 발송)를 제출해야합니다. ENC 1101 및 MAT 1033에서 "C"이상 또는 이와 동등한 것.

지난 1월 2020 갱신.

학교 소개

Florida International University’s Chaplin School of Hospitality & Tourism Management has been distinguished as one of the top hospitality programs in the United States. More than 2,000 undergradu ... 자세히 알아보기

Florida International University’s Chaplin School of Hospitality & Tourism Management has been distinguished as one of the top hospitality programs in the United States. More than 2,000 undergraduate and graduate students from across the nation and around the world choose FIU for its outstanding reputation, advantageous campus locations, expert faculty, rich curriculum, and fast-track career opportunities in the international hotel, food service, and tourism industries. In August 2006, FIU unveiled the first American hospitality and tourism school in Tianjin, China. The Marriott Tianjin China Program is FIU’s largest international program, with a capacity for up to 1,000 students. 짧게 보기