식당 경영학 학사 학위는 레스토랑 및 식품 서비스 업계에서 경력을 쌓고있는 학생들을 대상으로합니다.

환대 산업의 위험 관리 및 인사과 같은 과정에서 학습하는 전통적인 교실은 학생들이 효과적인 리더십 스타일을 개발하고 직장 문제를 이해하는 데 도움이됩니다. 한편 비즈니스 프랜차이즈 (Business Franchising) 및 레스토랑 디자인 (Design Design)과 같은 수업을 통해 학생들은 자신의 레스토랑 운영 방법을 설계하고 전략을 세워 창의력을 발휘할 수 있습니다.

학사 프로그램이 끝나면 학생들은 식당, 호텔, 취사 회사 및 기타 상업적 또는 제도적 식품 서비스 운영에서 초급 수준의 관리직으로 취업 할 수 있습니다. 가능한 위치에는 레스토랑 매니저, 음식 서비스 또는 연회 관리자, 식당 또는 룸 서비스 관리자, 보조 음식 및 음료 관리자가 포함됩니다.

실습 과정 일반 교육

  • AMERICAN REGION CUISINE
  • 예술 및 프리젠 테이션
  • 인턴십 (6 회 체험)

일반 교육

  • 통신과 개인적인 관계
  • 공개 프리젠 테이션
  • 고급 영양
  • 삶의 방식으로서의 철학
  • 윤리학
  • 비판적 사고와 심리
  • 지도
  • 사회에서의 현재 이슈들
  • 생명과 직장에서의 지속 가능성
  • 대중 문화의 사회학
  • 현대 문명에 대한 전망
  • 영화 및 문헌 분석
  • 영국 문화원

주요 특정

  • 회계
  • 성령과 포도주 목록
  • 취사
  • 경영 역학
  • 응용 마케팅
  • 대회 서비스 및 판매
  • 메뉴 계획
  • 위기 관리 *
  • 공인 전문가 1
  • 이벤트 및 엔터테인먼트 계획
  • 공인 전문가 2 *
  • 고객 서비스
  • 인적 자원 관리
  • 병원 디자인

경험적 학습

  • 영국의 관광 투어

* 인증 과정

** 코스는 변경 될 수 있습니다.

학비 지불 여행

모든 학사 학생은 8 일 간의 영국 여행을 떠나는 보람있는 기회를 얻습니다. 그들의 여행에서 학생들은 풍요로운 역사와 명소를 방문하고 존경하는 식당에서 영어 요리를 즐기고 영국의 요리 및 접대 분야에서 가장 존경받는 지도자들과 교류하게됩니다.

수업료

학업 연도는 3 주간의 10 주 단위로 나뉘어져 있습니다. 준회원 학위에는 총 6 개의 학기가 필요하고 학사 학위에는 12 개의 학기가 필요합니다.

  • 학기당 $ 6,350 (조기 결정)
  • 학기 당 6,550 달러 (풀 타임)
  • 학기 당 9,825 달러 (파트 타임)
공부한 프로그램:
영어

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지난 August 15, 2018 갱신.
이 과정은 캠퍼스 기반
시작 날짜
Duration
120 주
파트타임
전일제
가격
- 수업료 : 학기당 $ 6,350 (Early Decision). 학기당 $ 6,550 (풀 타임). 학기 당 9,825 달러 (파트 타임).
Deadline
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날짜 기준
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종료 날짜
원서제출기한
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