공식 설명 읽기

식당 경영학 학사 학위는 레스토랑 및 식품 서비스 업계에서 경력을 쌓고있는 학생들을 대상으로합니다.

환대 산업의 위험 관리 및 인사과 같은 과정에서 학습하는 전통적인 교실은 학생들이 효과적인 리더십 스타일을 개발하고 직장 문제를 이해하는 데 도움이됩니다. 한편 비즈니스 프랜차이즈 (Business Franchising) 및 레스토랑 디자인 (Design Design)과 같은 수업을 통해 학생들은 자신의 레스토랑 운영 방법을 설계하고 전략을 세워 창의력을 발휘할 수 있습니다.

학사 프로그램이 끝나면 학생들은 식당, 호텔, 취사 회사 및 기타 상업적 또는 제도적 식품 서비스 운영에서 초급 수준의 관리직으로 취업 할 수 있습니다. 가능한 위치에는 레스토랑 매니저, 음식 서비스 또는 연회 관리자, 식당 또는 룸 서비스 관리자, 보조 음식 및 음료 관리자가 포함됩니다.

실습 과정 일반 교육

  • AMERICAN REGION CUISINE
  • 예술 및 프리젠 테이션
  • 인턴십 (6 회 체험)

일반 교육

  • 통신과 개인적인 관계
  • 공개 프리젠 테이션
  • 고급 영양
  • 삶의 방식으로서의 철학
  • 윤리학
  • 비판적 사고와 심리
  • 지도
  • 사회에서의 현재 이슈들
  • 생명과 직장에서의 지속 가능성
  • 대중 문화의 사회학
  • 현대 문명에 대한 전망
  • 영화 및 문헌 분석
  • 영국 문화원

주요 특정

  • 회계
  • 성령과 포도주 목록
  • 취사
  • 경영 역학
  • 응용 마케팅
  • 대회 서비스 및 판매
  • 메뉴 계획
  • 위기 관리 *
  • 공인 전문가 1
  • 이벤트 및 엔터테인먼트 계획
  • 공인 전문가 2 *
  • 고객 서비스
  • 인적 자원 관리
  • 병원 디자인

경험적 학습

  • 영국의 관광 투어

* 인증 과정

** 코스는 변경 될 수 있습니다.

학비 지불 여행

모든 학사 학생은 8 일 간의 영국 여행을 떠나는 보람있는 기회를 얻습니다. 그들의 여행에서 학생들은 풍요로운 역사와 명소를 방문하고 존경하는 식당에서 영어 요리를 즐기고 영국의 요리 및 접대 분야에서 가장 존경받는 지도자들과 교류하게됩니다.

수업료

학업 연도는 3 주간의 10 주 단위로 나뉘어져 있습니다. 준회원 학위에는 총 6 개의 학기가 필요하고 학사 학위에는 12 개의 학기가 필요합니다.

  • 학기당 $ 6,350 (조기 결정)
  • 학기 당 6,550 달러 (풀 타임)
  • 학기 당 9,825 달러 (파트 타임)
공부한 프로그램:
영어

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지난 August 15, 2018 갱신.
이 과정은 Campus based
시작 날짜
9월 2019
2월 2020
Duration
120 주
파트타임
전일제
가격
- 수업료 : 학기당 $ 6,350 (Early Decision). 학기당 $ 6,550 (풀 타임). 학기 당 9,825 달러 (파트 타임).
Deadline
위치 기준
날짜 기준
시작 날짜
9월 2019
종료 날짜
원서제출기한
시작 날짜
2월 2020
종료 날짜
원서제출기한

9월 2019

Location
원서제출기한
종료 날짜

2월 2020

Location
원서제출기한
종료 날짜